Am 4. und 5. November 2026 fand im Pflegeheim Hüttenholz in Ilmenau ein Angehörigenabendessen statt. Rund 140 Bewohner*innen und 50 Angehörige verbrachten gemeinsam einen genussvollen Abend in besonderer Atmosphäre.
Unser Küchenteam hatte dafür ein festliches Wild-Menü vorbereitet:
Pastinaken-Cremesüppchen mit Geflügel-Pilz-Nocken
Schmorbraten von der Wildsau mit Gewürz-Rotkraut, Thüringer Klößen sowie Birnenhälften mit Preiselbeeren
Warmer Zimt-Käsekuchen mit beschwipsten Kirschen
Ein besonderes Highlight war der persönliche Nachservice nach dem Hauptgang. Dabei besuchte das Küchenteam die Gäste direkt an ihren Plätzen und sorgte so für zusätzliche Aufmerksamkeit und Gastfreundschaft.
Die vielen positiven Rückmeldungen und der herzliche Applaus am Ende der Veranstaltung waren für das Team die schönste Anerkennung ihrer Arbeit.
Ein großes Dankeschön an unsere Mitarbeiter*innen aus der Küche, die mit viel Engagement und Herzblut zum Gelingen dieser besonderen Abende beigetragen haben.
