Gemeinsam lernen, ausprobieren und genießen: Im Rahmen unserer internen Workshop-Reihe „von Kolleginnen für Kolleginnen“ dreht sich aktuell alles um die vegetarische und vegane Küche – u.a. inspiriert von den kreativen Rezepten von Yotam Ottolenghi.
Zwei von insgesamt fünf Workshops unter diesem Motto in diesem Jahr haben bereits erfolgreich in unseren Küchen in Tüttleben und Suhl stattgefunden. Mit viel Leidenschaft, Neugier und Teamgeist wurden dort köstliche Gerichte gezaubert, darunter zum Beispiel:
- Warmer Glasnudel-Salat mit Edamame
- Reiskrapfen mit Kimchi und Gruyère
- Ein-Topf-Orecchiette Puttanesca
- Hafer-Gemüsebratlinge
Neben neuen Geschmackserlebnissen standen vor allem der Austausch untereinander und das gemeinsame Erlebnis im Mittelpunkt. Es zeigt sich einmal mehr, wie wertvoll es ist, Wissen und Begeisterung im Team zu teilen.
Wir freuen uns schon auf die nächsten Workshops und viele weitere inspirierende Momente in unseren Küchen!
