Mitte März ging im AWO Pflegeheim Hüttenholz in Ilmenau ein besonderer Wunsch der Bewohnerinnen und Bewohner in Erfüllung: Endlich wieder frisch gebratene, richtig knusprige Kartoffelpuffer!
Deshalb organisierte unser Team ein großes Front-Cooking. Gleich drei Kochteams waren dafür im Einsatz und bereiteten die Kartoffelpuffer live auf allen sechs Wohnbereichen zu. Der Duft frisch gebratener Puffer erfüllte schnell das ganze Haus – und lockte viele neugierige Zuschauende an.
Serviert wurden die goldbraunen Leckerbissen klassisch mit Apfelmus sowie Zucker und Zimt. Die Bewohnerinnen und Bewohner freuten sich sehr über die Aktion, tauschten Erinnerungen aus und genossen die frisch zubereitete Spezialität direkt aus der Pfanne.
Ein Genussmoment, der allen gutgetan hat – und sicher nicht das letzte Front-Cooking im Haus. Wir danken unserem engagierten Team für die gelungene Aktion!
Fotos: Rainer Haaré, Thomas Kellner / AWO Servicepartner gGmbH
